IQF Blackberry
| Сипаттама | IQF Blackberry Мұздатылған Blackberry |
| Стандартты | А немесе В дәрежесі |
| Пішін | Тұтас |
| Өлшем | 15-25мм, 10-20мм немесе калибрленбеген |
| Өзіндік өмір | 24 ай -18°C төмен |
| Қаптама | Жаппай пакет: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/қорап Бөлшек пакет: 1 фунт, 8 унция, 16 унция, 500 г, 1 кг/қап |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC т.б. |
KD Healthy Foods компаниясының мұздатылған қаражидектері біздің жеке фермамыздан қаражидек терілгеннен кейін 4 сағат ішінде тез мұздатады және пестицидпен жақсы бақыланады. Қантсыз, қоспасыз, сондықтан ол пайдалы және қоректік заттарды өте жақсы сақтайды. Қара жидек антиоксидантты антоцианиндерге бай. Зерттеулер антоцианиндер ісік жасушаларының өсуін тежейтін әсері бар екенін анықтады. Сонымен қатар, қаражидек құрамында тері ісігі мен өкпе ісігін тиімді емдейтін C3G деп аталатын флавоноид бар.
-Меншікті отырғызу негіздерінен және байланысқан базалардан шикізат жинаңыз.
-Зақымдалған немесе ақаулы материалды алып тастап, одан кейін ешқандай қоспасыз өңдеу.
- ХАССП азық-түлік жүйесінің бақылауымен оны өңдеу.
-QC командасы бүкіл процесті қадағалайды.
-Егер барлық өңдеу процедурасы еш қиындықсыз жақсы өтсе, өнімдерді сәйкесінше орау керек.
-18 градуста сақтау үшін.
