IQF Түсті қырыққабат
| Сипаттама | IQF Түсті қырыққабат |
| Түр | Мұздатылған, IQF |
| Пішін | Арнайы пішін |
| Өлшем | ҚЫСҚАН: 1-3см, 2-4см, 3-5см, 4-6см немесе сіздің талапыңыз бойынша |
| Сапасы | Пестицидтердің қалдықтары, зақымдалған немесе шіріктері жоқ Ақ Тендер Мұз жамылғысы максимум 5% |
| Өзіндік өмір | 24 ай -18°C төмен |
| Қаптама | Жаппай пакет: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/картон, сөмке Бөлшек пакет: 1 фунт, 8 унция, 16 унция, 500 г, 1 кг/қап |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC және т.б. |
Тамақтану мәселесіне келетін болсақ, гүлді қырыққабатта С витамині жоғары және фолий қышқылының жақсы көзі. Ол майсыз және холестеринсіз, сонымен қатар натрий құрамында аз. Түсті қырыққабаттағы С дәруменінің жоғары мөлшері адамның өсуі мен дамуына ғана емес, сонымен қатар адамның иммундық қызметін жақсартуға, бауырды детоксикациялауға, адамның дене бітімін жақсартуға, ауруға төзімділікті арттыруға және адам ағзасының иммундық қызметін жақсартуға маңызды. Әсіресе асқазан қатерлі ісігінің алдын алу мен емдеуде сүт безі қатерлі ісігі әсіресе тиімді, зерттеулер асқазан қатерлі ісігімен ауыратын науқастарда қан сарысуындағы селен деңгейінің айтарлықтай төмендегенін көрсетті, асқазан сөліндегі С витаминінің концентрациясы қалыпты адамдарға қарағанда айтарлықтай төмен және түсті қырыққабат адамдарға белгілі бір мөлшерде селен беріп қана қоймайды және С дәрумені де қатерлі ісік алды жасушалардың пайда болуын болдырмайтын және қатерлі ісіктің өсуін тежейтін бай каротинді қамтамасыз ете алады.
Түсті қырыққабаттың адам денсаулығына пайдасы көп екені дәлелденген. Ол жасушалардың зақымдануын азайтатын, қабынуды азайтатын және созылмалы аурулардан қорғайтын пайдалы қосылыстар болып табылатын антиоксиданттарға бай. Сондай-ақ олардың әрқайсысында асқазан, сүт безі, колоректальды, өкпе және простата обыры сияқты белгілі бір қатерлі ісік түрлерінен қорғауға көмектесетін антиоксиданттардың шоғырланған мөлшері бар.
Сонымен бірге олардың екеуінде де холестерин мен қан қысымының деңгейін төмендететін маңызды қоректік зат болып табылатын талшықтың салыстырмалы мөлшері бар, олардың екеуі де жүрек ауруларының қауіп факторлары болып табылады.
Адамдар мұздатылған көкөністерді жаңа піскен көкөністерге қарағанда пайдалы емес деп санайды. Дегенмен, көптеген зерттеулер мұздатылған көкөністердің жаңа піскен көкөністерге қарағанда қоректік емес, қоректік екенін көрсетеді. Мұздатылған көкөністер піскен бойда жиналады, жуылады, қайнаған суға ағарылады, содан кейін салқын ауамен жарылады. Бұл ағарту және мұздату процесі құрылымды және қоректік заттарды сақтауға көмектеседі. Нәтижесінде мұздатылған көкөністер әдетте консерванттарды қажет етпейді.
