IQF кесілген шиитаке саңырауқұлағы
| Сипаттама | IQF кесілген шиитаке саңырауқұлағы Мұздатылған кесілген шиитаке саңырауқұлағы |
| Пішін | Кесіңіз |
| Өлшем | диаметрі: 4-6 см; Т: 4-6мм, 6-8мм,8-10мм |
| Сапасы | аз пестицид қалдығы, құртсыз |
| Қаптама | - Жаппай пакет: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/картон - Бөлшек пакет: 1 фунт, 8 унция, 16 унция, 500 г, 1 кг/қап Немесе тапсырыс берушінің талабы бойынша оралған; |
| Өзіндік өмір | 24 ай -18°C төмен |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/FDA/BRC т.б. |
IQF кесілген шиитаке саңырауқұлақтары әртүрлі тағамдарда қолдануға болатын ыңғайлы және әмбебап ингредиент болып табылады. IQF «жеке жылдам мұздатылған» дегенді білдіреді, бұл әрбір саңырауқұлақтың бөлек мұздатылғанын білдіреді, бұл бөліктерді оңай басқаруға және ең аз қалдықты сақтауға мүмкіндік береді.
IQF кесілген шиитаке саңырауқұлақтарының негізгі артықшылықтарының бірі - олардың ыңғайлылығы. Олар қазірдің өзінде кесілген және дайындалған, бұл ас үйде уақыт пен күш-жігерді үнемдейді. Сонымен қатар, олар мұздатылғандықтан, ұзақ сақтау мерзіміне ие және олардың дәмі мен құрылымын жоғалтпай мұздатқышта айлар бойы сақтауға болады.
IQF кесілген шиитаке саңырауқұлағы, сондай-ақ, олардың бірегей умами хош иісі мен ет құрылымымен танымал. Олар ақуыздың, талшықтың және көптеген витаминдер мен минералдардың, соның ішінде В тобының витаминдері мен селеннің жақсы көзі болып табылады. Сонымен қатар, шиитаке саңырауқұлақтарында бета-глюкандар мен полисахаридтер сияқты қосылыстар бар, олардың иммунитетті күшейтетін және қабынуға қарсы қасиеттері бар.
IQF кесілген шиитаке саңырауқұлақтарын пайдаланған кезде, пісірер алдында оларды дұрыс жібіту маңызды. Саңырауқұлақтарды түнде тоңазытқышқа қою немесе суық судың астына қою арқылы жасауға болады. Саңырауқұлақтарды ерігеннен кейін қуырылған қуыру, сорпа және бұқтырылған тағамдар сияқты әртүрлі тағамдарда қолдануға болады.
Қорытындылай келе, IQF кесілген шиитаке саңырауқұлақтары әртүрлі тағамдарда қолдануға болатын ыңғайлы және қоректік ингредиент болып табылады. Олардың бірегей дәмі, құрылымы және денсаулыққа пайдасы оларды үй аспаздары үшін де, кәсіби аспаздар үшін де танымал таңдау жасайды. Қуыруға қосылса да, пиццаның үстіңгі жағы ретінде пайдаланылса да, IQF кесілген шиитаке саңырауқұлағы кез келген тағамға дәм де, нәр де қосады.
