IQF қантты бұршақ
| Сипаттама | IQF қантты бұршақ |
| Түр | Мұздатылған, IQF |
| Өлшем | Тұтас |
| Егін маусымы | Сәуір - мамыр |
| Стандартты | А сыныбы |
| Өзіндік өмір | 24 ай -18°C төмен |
| Қаптама | - Жаппай пакет: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/картон - Бөлшек пакет: 1 фунт, 8 унция, 16 унция, 500 г, 1 кг/қап немесе клиенттердің талаптары бойынша |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC және т.б. |
Қант бұршақтары - салқын айларда дамитын жалпақ бұршақ бұршақтары. Олар қытырлақ және тәтті дәмге ие және әдетте буға пісірілген немесе қуырылған тағамдарға беріледі. Қантты бұршақтың құрылымы мен дәмінен басқа, жүрек пен сүйек денсаулығын жақсартуға көмектесетін көптеген дәрумендер мен басқа минералдар бар. Мұздатылған қант бұршақтарын өсіру және сақтау оңай, бұл оларды үнемді және қоректік көкөніс балама етеді.
Бір кесе порция (63 г) шикі қантты бұршақ 27 калория, 2 г дерлік ақуыз, 4,8 г көмірсу және 0,1 г май береді. Қант бұршақтары С витаминінің, темірдің және калийдің тамаша көзі болып табылады. Төмендегі тамақтану туралы ақпаратты USDA қамтамасыз етеді.
• Калориялар: 27
• Май: 0,1 г
• Натрий: 2,5 мг
• Көмірсулар: 4,8 г
• Талшық: 1,6 г
• Қанттар: 2,5 г
• Ақуыз: 1,8 г
• С дәрумені: 37,8 мг
• Темір: 1,3 мг
• Калий: 126 мг
• Фолий қышқылы: 42 мкг
• А дәрумені: 54 мкг
• К дәрумені: 25 мкг
Қант бұршақтары крахмалсыз көкөніс болып табылады, ол көп ұсынатын болады. Олардың витаминдері, минералдары, антиоксиданттары және талшықтары дененің көптеген функцияларын қолдауға көмектеседі.
Иә, дұрыс дайындалған кезде қант бұршақтары өте жақсы қатып қалады және ұзақ уақыт сақталады.
Жемістер мен көкөністердің көпшілігі жақсы қатады, әсіресе жаңадан мұздатылған кезде және мұздатылған бұршақты пісірген кезде тікелей ыдысқа қосу өте оңай.
Мұздатылған қант бұршақтары жаңа қант бұршақтары сияқты тағамдық құндылыққа ие. Мұздатылған қант бұршақтары егін жиналғаннан кейін бірнеше сағат ішінде өңделеді, бұл қанттың крахмалға айналуын тоқтатады. Бұл IQF мұздатылған қант бұршақтарында кездесетін тәтті дәмді сақтайды.
