IQF асқабақ туралған
| Сипаттама | IQF мұздатылған асқабақ туралған |
| Түрі | Мұздатылған, IQF |
| Өлшемі | 10 * 10 мм немесе тұтынушылардың талаптарына сәйкес |
| Стандартты | А дәрежесі |
| Өзіндік өмір | -18°C төмен температурада 24 ай |
| Қаптау | 1 * 10 кг / карат, 400 г * 20 / карат немесе клиенттердің талаптарына сәйкес |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC және т.б. |
Асқабақтар Cucurbitaceae немесе асқабақ тұқымдасына жатады және үлкен, дөңгелек және ашық қызғылт сары түсті, сәл қабырғалы, қатты, бірақ тегіс сыртқы қабығы бар. Асқабақтың ішінде тұқымдар мен ет бар. Піскен кезде, асқабақтың тұтастай жеуге жарамды - қабығы, еті және тұқымдары - сізге тек тұқымдарды орнында ұстап тұратын жіп тәрізді бөліктерін алып тастау керек.
Асқабақты мұздату дәміне әсер етпейді. Мұздатылған асқабақты ұзақ уақыт бойы етсіз сақтаудың тамаша тәсілі. Қоректік заттар мен дәрумендер сақталады, және сіз оларды рецепттерде қажет болған кезде пайдалана аласыз. Тағы бір нәрсе, асқабақ талшықтың, калийдің және А дәруменінің тамаша көзі болып табылады.
Асқабақ дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай, ол өте пайдалы. Сонымен қатар, оның төмен калориялы құрамы оны салмақ жоғалтуға қолайлы тағам етеді.
Асқабақтың құрамындағы қоректік заттар мен антиоксиданттар иммундық жүйені нығайтады, көру қабілетіңізді қорғайды, кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін азайтады және жүрек пен терінің денсаулығын жақсартады.
Асқабақ өте жан-жақты және тәтті де, тұзды тағамдарда да рационыңызға оңай қосылады.
Мұздатылған көкөністер әдетте пісу шыңында, жемістер мен көкөністердің тағамдық құндылығы ең жоғары болған кезде мұздатады, бұл олардың құрамындағы қоректік заттар мен антиоксиданттардың ең көп мөлшерін сақтап, көкөністердің балғындығы мен қоректік заттарын олардың дәміне әсер етпестен сақтайды.
