Мұздатылған үйрек құймақ

Үйрек құймақтары классикалық Пекин үйрек тағамының маңызды элементі болып табылады және көктемнің басталуын тойлауға арналған дәстүрлі тағам болғандықтан Chun Bing/春饼 деген атпен белгілі (Ли Чун, 立春). Кейде оларды мандарин құймақтары деп атауға болады.
Жіңішке, жұмсақ және иілгіш үйрек құймақтары Пекин үйрегінен басқа кез келген салмаларды таңдауға өте ыңғайлы. Олар қуырылған көкөністерді, ет пен салқын тағамдарды, т.б. айналдыра алады. Жарнамалық ұран бар: үйрек құймақтары бәрін айналдыра алады. Өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды айналдырып көріңіз, сіз қанағаттанарлық тамақтану тәжірибесіне ие боласыз.
Бізде үйрек құймақтарының екі нұсқасы бар: мұздатылған ақ үйрек құймақ және мұздатылған қуырылған үйрек құймақ қолдан жасалған.