Ең дұрысы, біз әрқашан органикалық, жаңа піскен көкөністерді өзімізде, оның қоректік деңгейі ең жоғары болса, біз бәріміз жақсырақ болар едік. Егер сіз өзіңіздің көкөністеріңізді өсірсеңіз немесе жаңа, маусымдық өнімдерді сататын, бірақ көпшілігіміз ымыраға келуіміз керек, бірақ біз сіздердің көпшілігіміз жасауыңыз керек, бірақ көпшілігімізде егін жинау кезінде мүмкін болуы мүмкін. Мұздатылған көкөністер жақсы балама болып табылады және супермаркеттерде сатылатын маусымдық жаңа көкөністерден жоғары болуы мүмкін.
Кейбір жағдайларда, мұздатылған көкөністер ұзақ қашықтықта жеткізілген балғындарға қарағанда көбірек қоректік болуы мүмкін. Соңғысы әдетте пісіп, пісіп, бұл көкөністердің қаншалықты жақсы көрінетініне қарамастан, олар сізді тамақтануды қысқа өзгерте алады. Мысалы, тұщы шпинат фолордың жартысына жуығы, оның жартысына жуығы, оның құрамында сегіз күннен кейін бар. Витамин мен минералды құрамы сонымен қатар, өнім тым көп жылу және ашық түсетін болса, азаяды.
Бұл жемістерге, сондай-ақ көкөністерге де қатысты. АҚШ-тағы бөлшек сауда дүкендерінде сатылатын көптеген жемістердің сапасы - орта білім. Әдетте бұл тұйықталу, жөнелту, олар жөнелтушілер мен дистрибьюторларға, бірақ тұтынушыларға емес, таңдалған. Ең жаманы, жаппай өндіріс үшін таңдалған жемістердің сорттары көбінесе жақсылыққа қарағанда жақсы көрінеді. Мен мұздатылған, органикалық өсірілген жидектерді жылы ұстаймын, жасөспірімдерді жылы өткіземін - сәл ериді, олар жақсы десерт жасайды.
Мұздатылған жемістер мен көкөністердің артықшылығы - олар әдетте олар пісіп болған кезде таңдалады, содан кейін бактерияларды өлтіру және тамақты бұзуы мүмкін ферменттерді тоқтату үшін ыстық суға толтырылған. Содан кейін олар тоңазытылған, ол қоректік заттарды сақтауға бейім. Егер сіз оған қол жеткізе алсаңыз, мұздатылған жемістер мен көкөністерді сатып алыңыз. Әдетте, мұздатылған жемістер мен көкөністер консервіленгендер үшін жоғары тамақтану болып табылады, өйткені консервіленгендерге арналған, өйткені консервіленгендер қоректік заттардың жоғалуына әкеледі. (Ерекшеліктерге қызанақ және асқабақ кіреді.) Мұздатылған жемістер мен көкөністерді сатып алғанда, туралған, қабығы аршылғаннан немесе ұсақталғаннан гөрі аулақ болыңыз; Олар әдетте аз қоректік болады.
POST уақыты: қаңтар-18-2023