BQF туралған шпинат
| Сипаттама | BQF туралған шпинат |
| Пішін | Арнайы пішін |
| Өлшемі | BQF шпинат шарлары: 20-30 г, 25-35 г, 30-40 г және т.б. BQF шпинат кесіндісі: 20 г, 500 г, 3 фунт, 1 кг, 2 кг және т.б. |
| Түрі | Шпинаттың кесілген түрі, шпинат добы, шпинат жапырағы және т.б. |
| Стандартты | Қоспасыз табиғи және таза шпинат, интеграцияланған пішін |
| Өзіндік өмір | -18°C төмен температурада 24 ай |
| Қаптау | 500 г * 20 қап/картон, 1 кг * 10/картон, 10 кг * 1/картон 2 фунт *12 дорба/ктн, 5 фунт *6/ктн, 20 фунт *1/ктн, 30 фунт*1/ктн, 40 фунт *1/ктн Немесе тапсырыс берушінің талаптарына сәйкес |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC және т.б. |
BQF шпинаты «Бланширленген тез мұздатылған» шпинатты білдіреді, ол тез мұздатпас бұрын қысқа уақытқа бланширлеу процесінен өтетін шпинат түрі. Бұл процесс шпинаттың құрылымын, дәмін және қоректік құндылығын сақтауға көмектеседі, бұл оны әртүрлі аспаздық қолданбаларда қолдануға арналған танымал нұсқа етеді.
Бланширлеу процесі шпинатты қайнаған суға қысқа мерзімге, әдетте 30 секундтан 1 минутқа дейін батыруды, содан кейін пісіру процесін тоқтату үшін оны бірден мұзды суға батыруды қамтиды. Бланширлеудің бұл әдісі шпинаттың жасыл түсін, құрылымын және қоректік заттарын сақтауға көмектеседі.
Бланширленгеннен кейін, шпинат тез мұздату әдісімен тез мұздатады, бұл оның балғындығы мен дәмін сақтайды. BQF шпинаты әдетте тамақ өндірушілеріне көптеп сатылады, олар оны мұздатылған кешкі ас, сорпа және тұздық сияқты әртүрлі тамақ өнімдерінің ингредиенті ретінде пайдаланады.
BQF шпинатының негізгі артықшылықтарының бірі - оның әмбебаптығы. Оны макарон, салаттар және сорпалар сияқты көптеген тағамдарда қолдануға болады. Сонымен қатар, бұл жаңа шпинатты жуу мен тураудың қажеті жоқ, тамақтарына шпинат қосқысы келетін тұтынушылар үшін ыңғайлы нұсқа.
Шпинат сонымен қатар қоректік тағам болып табылады. Шпинат А, С және К дәрумендерінің, сондай-ақ темірдің, кальцийдің және басқа да маңызды қоректік заттардың жақсы көзі болып табылады. Шпинатта қолданылатын бланширлеу процесі шпинаттың қоректік құрамының көп бөлігін сақтауға көмектеседі, бұл оны тағамдарға пайдалы қосымша етеді.
Қорытындылай келе, BQF шпинаты азық-түлік өндірушілері мен тұтынушылар үшін ыңғайлы, жан-жақты және қоректік нұсқа болып табылады. Оны бланширлеу және тез мұздату процесі оның құрылымын, дәмін және қоректік құрамын сақтауға көмектеседі, бұл оны әртүрлі азық-түлік өнімдерінде қолдануға тамаша ингредиент етеді.
