IQF кесілген пияз
| Сипаттама | IQF кесілген пияз |
| Түр | Мұздатылған, IQF |
| Пішін | Кесілген |
| Өлшем | Тесік: табиғи ұзындығы 5-7мм немесе 6-8мм немесе тұтынушының талаптарына сәйкес |
| Стандартты | А сыныбы |
| Маусым | ақпан~мамыр, сәуір~желтоқсан |
| Өзіндік өмір | 24 ай -18°C төмен |
| Қаптама | Жаппай 1 × 10 кг картон, 20 фунт × 1 картон, 1 фунт × 12 картон, қорап немесе басқа бөлшек қаптама |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC және т.б. |
Жеке жылдам мұздатылған (IQF) пияз - әртүрлі рецепттерде қолдануға болатын ыңғайлы және уақытты үнемдейтін ингредиент.Бұл пияз пісу шыңында жиналады, туралған немесе текшелерге кесіледі, содан кейін олардың құрылымын, дәмін және тағамдық құндылығын сақтау үшін IQF процесін пайдаланып тез мұздатады.
IQF пиязының ең үлкен артықшылықтарының бірі - олардың ыңғайлылығы.Олар алдын ала туралған, сондықтан жаңа пиязды аршып, кесуге уақыт жұмсаудың қажеті жоқ.Бұл ас үйдегі уақытты айтарлықтай үнемдеуге мүмкіндік береді, бұл әсіресе бос емес үй аспаздары мен кәсіби аспаздар үшін пайдалы.
IQF пиязының тағы бір артықшылығы - олардың жан-жақтылығы.Оларды сорпалар мен бұқтырылған тағамдардан бастап, қуырылған қуыру және макарон соустарына дейін кең ауқымды тағамдарда қолдануға болады.Олар кез келген тағамға дәм мен тереңдік қосады және олардың құрылымы мұздатылғаннан кейін де берік болып қалады, бұл оларды пияздың пішінін сақтауын қалайтын тағамдарға тамаша етеді.
IQF пиязы да дәмді жоғалтпастан салауатты диетаны ұстанғысы келетіндер үшін тамаша нұсқа болып табылады.С дәрумені мен фолий қышқылы сияқты дәрумендер мен минералдарды қоса, мұздатылған кезде олар тағамдық құндылығын сақтайды.Бұған қоса, олар алдын ала туралғандықтан, қажетті мөлшерді пайдалану оңайырақ, бұл бөліктерді бақылауға көмектеседі.
Тұтастай алғанда, IQF пиязы ас үйде болатын тамаша ингредиент болып табылады.Олар ыңғайлы, жан-жақты және мұздатылғаннан кейін де дәмі мен құрылымын сақтайды, бұл оларды кез келген рецептке құнды қосымша етеді.
