Мұздатылған бұрыш жолақтары қоспасы қауіпсіз, жаңа, сау жасыл қызыл сары болгар бұрыштарынан жасалған. Оның калориясы шамамен 20 ккал құрайды. Ол қоректік заттарға бай: ақуыздар, көмірсулар, талшықтар, калий дәрумені және т.б. және катаракта және макулярлы дегенерация қаупін азайту, кейбір созылмалы аурулардан қорғау, анемия ықтималдығын азайту, жасқа байланысты есте сақтау қабілетінің жоғалуын баяулату, азайту сияқты денсаулыққа пайдалы. қандағы қант.