IQF ақ спаржасының кеңестері мен кесектері
| Сипаттама | IQF ақ спаржасының кеңестері мен кесектері |
| Түрі | Мұздатылған, IQF |
| Өлшемі | Кеңестер мен кесу: Диаметрі: 6-10 мм, 10-16 мм, 6-12 мм; Ұзындығы: 2-3 см, 2,5-3,5 см, 2-4 см, 3-5 см Немесе тапсырыс берушінің талаптарына сәйкес кесіңіз. |
| Стандартты | А дәрежесі |
| Өзіндік өмір | -18°C төмен температурада 24 ай |
| Қаптау | Көлемі 1×10 кг қорап, 20 фунт×1 қорап, 1 фунт×12 қорап, сөмке немесе басқа бөлшек сауда қаптамасы |
| Сертификаттар | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC және т.б. |
Мұздатылған ақ спаржа жаңа спаржаға дәмді және ыңғайлы балама болып табылады. Жаңа спаржаның маусымы салыстырмалы түрде қысқа болса да, мұздатылған спаржа жыл бойы қолжетімді және оны әртүрлі рецепттерде қолдануға болады.
Мұздатылған ақ спаржаның негізгі артықшылықтарының бірі - оның ыңғайлылығы. Жууды, турауды және пісіруді қажет ететін жаңа спаржадан айырмашылығы, мұздатылған спаржаны тез ерітіп, рецепттерге минималды дайындықпен қосуға болады. Бұл оны ас үйде көп уақыт өткізбей, тамақтарына пайдалы көкөністер қосқысы келетін жұмысбасты аспаздар үшін тамаша ингредиент етеді.
Мұздатылған ақ спаржаның жаңа спаржамен бірдей көптеген пайдалы қасиеттері бар. Ол талшықтың, фолаттың және А, С және К дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. Сонымен қатар, мұздатылған спаржа көбінесе піскен кезде жиналып, мұздатады, бұл оның дәмі мен тағамдық құндылығын сақтауға көмектеседі.
Мұздатылған ақ спаржаны пайдаланған кезде, оны пісіру алдында дұрыс еріту маңызды. Мұны спаржаны түнде тоңазытқышқа салу немесе микротолқынды пеште төмен температурада қыздыру арқылы жасауға болады. Ерігеннен кейін спаржаны қуырылған тағамдар, сорпалар және кастрюльдер сияқты әртүрлі рецепттерде қолдануға болады.
Қорытындылай келе, мұздатылған ақ спаржа жаңа спаржаға ыңғайлы және қоректік балама болып табылады. Оның жыл бойы қолжетімділігі және дайындаудың қарапайымдылығы оны тамақтарына пайдалы көкөністер қосқысы келетін аспаздар үшін тамаша ингредиент етеді. Қарапайым қуырылған тағамда немесе күрделірек кастрюльде қолданылса да, мұздатылған спаржа кез келген тағамға дәм мен қоректік заттар қосатыны сөзсіз.
